Suhari
Restauration collective (St-Pée-sur-Nivelle)
Quelle est votre activité ?
SUHARI est une entreprise de restauration collective, sur deux établissements situés à Saint Pée sur Nivelle et Mauléon. Nous desservons des cantines scolaires (de la crèche au lycée), centres de loisirs et centres de vacances, des entreprises et des services de portage de repas à domicile pour personnes âgées. Nous avons également une entreprise de traiteur sur Saint Pée sur Nivelle qui nous permet de proposer des produits et services complémentaires à nos clients.
« Nous utilisons l’eusko depuis plusieurs années au sein de nos entreprises et le soutenons car nous partageons cette philosophie : valoriser les productions et les emplois en local. «
Pourquoi avez-vous rejoins l’Eusko ?
Nous utilisons l’eusko depuis plusieurs années au sein de nos entreprises et le soutenons car nous partageons cette philosophie : valoriser les productions et les emplois en local. Nous le faisons déjà au travers de nos activités : petite structure pour employer du personnel local et approvisionnement de nos matières premières en circuit-court.
Qu’attendez-vous du numérique ?
Nous souhaitons une utilisation plus fluide de cette monnaie. Nous avons commencé à utiliser la plate-forme Cyclos pour payer en eusko les fournisseurs qui les acceptent. L’introduction du numérique permettra de généraliser cette utilisation dématérialisée pour nos clients et nos fournisseurs engagés également dans l’eusko, et ainsi augmenter son utilisation et son développement.